Per concludere degnamente un pasto occorre un dolce che non deluda le aspettative. Per questo la gastronomia Mosca si avvale di un pasticciere di fiducia per la preparazione di dessert speciali e tipici come il Bunet, tradizionale budino piemontese fatto di cioccolato e amaretti, la ricca torta alla mousse di cioccolato o le raffinate pere Martin al Brachetto d'Aqui.